Transformation

Le moyen le plus efficace d'améliorer la vie de millions de personnes dans la pauvreté est de soutenir l'agriculture dans les pays en développement (FAO, 2020). La plupart des pauvres du monde sont des agriculteurs, et ceux qui ne le sont pas dépensent une grande partie de leurs revenus en nourriture. Transformer le secteur agricole d'un pays peut créer des emplois, augmenter les revenus, réduire la malnutrition et relancer l'économie sur la voie de la croissance du revenu intermédiaire. La transformation agricole peut être définie comme étant «tout changement qui modifie la nature et la qualité gustative ou la durée de conservation d'un produits agricoles». Dans plusieurs pays de même que le notre, la transformation agricole n'a pas progressé comme prévu ou est au point mort. Naviguer dans la complexité d'une transformation est invariablement difficile pour le gouvernement, même s'ils peuvent accorder la priorité aux investissements agricoles et reconnaître à quel point il est important de bien faire les choses. Cela est particulièrement vrai à une époque où les gouvernements recherchent des transformations agricoles qui répondent simultanément à plusieurs objectifs. En plus des objectifs traditionnels de développement économique et de réduction de la pauvreté, les gouvernements concentrent également leurs plans de transformation agricole sur les objectifs de développement durable (ODD). Ces dans ce cadre que l’ONG Avenir-Alafia s’est proposer d’accompagner les agriculteurs de son pays dans la transformation des produits agricoles en tenant compte, par exemple, des stratégies intelligentes face au climat, de l'autonomisation économique des femmes et de la biodiversité. Ainsi, l’ONG a pour but d’offrir aux agriculteurs la possibilité de gagner un meilleur revenu. Pour certains, cela signifiera d'augmenter la productivité agricole ou modifier la composition de la production pour inclure des cultures et du bétail à plus forte valeur ajoutée. Pour d'autres, le bon choix sera de faire moins d'agriculture et de profiter des possibilités de création de plus de revenu à partir du peu de production obtenir. Nous accompagnons aussi les jeunes spécialiser dans l’agro-alimentation à mieux adapter leurs productions aux besoins des populations.